【インタビュー記事】パイナップルケーキ
11月季節限定商品『パイナップルケーキ』の開発を担当をしてくれたOさんにインタビューしました。
Q1.自己紹介
杏仁豆腐と珈琲パウンドを作ったのは僕です。
Q2.作ろうと思ったきっかけ
パウンド屋スタッフがパイナップル好きだったので、スタッフのために作りました。
Q3.こだわったこと
パインは以前作ったことがあったけど、より風味をよくしたいのでココナッツバターをいれました。ココナッツは好みが分かれるので、邪魔にならないように、ほのかに香るよう工夫しました。手間や時間はかかるけど、記事や食感にこだわり、相性のいい配合を見つけるのに試作を重ねました。
Q4.お客様に一言
どなたでもお召し上がれる美味しさです。15時のおやつにぜひ食べていただきたいです‼
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